Celebra Uach 38º Congreso Nacional AMMFEN 2025

CHIHUAHUA, Chih., 9 de abril de 2025.- La Universidad Autónoma de Chihuahua es sede del Congreso Nacional AMMFEN en su edición número 38, un espacio que reúne a estudiantes y profesionales de nutrición en México, cuyo objetivo principal es intercambiar ideas innovadoras, explorar las últimas tendencias, fortalecer la comunidad profesional, ampliar conocimientos y conectar con expertos.

Durante el acto inaugural, el Mtro. Luis Alfonso Rivera Campos, Rector de la UACH invitó a los estudiantes a aprovechar las conferencias, talleres y participaciones organizadas en conjunto con la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, ya que este encuentro representa una oportunidad única para compartir experiencias y construir soluciones que trasciendan fronteras. Además, agradeció a los ponentes que brindarán información sobre temas de interés, así como herramientas, recursos y oportunidades a la comunidad académica.

Por su parte, la Dra. Mariana Vargas Beltrán, expresó: “Nos llena de orgullo ser sede de este Congreso que reúne a especialistas de diversas partes del mundo, es un espacio perfecto para conectar con lo último en esta apasionante área. Los invito a vivir este congreso con todo el entusiasmo posible, ya que cada nutriólogo tiene el poder de cambiar vidas y seguir construyendo el futuro de la nutrición”.

Posteriormente, el Secretario de Salud del Estado, Gilberto Baeza Mendoza, agradeció a las instituciones por su compromiso con la salud del país, ya que cuentan con objetivos y metas comunes en el servicio público: “Es una plataforma de fortalecimiento de la comunidad científica, contribuye a la formación y actualización de la nutriología para la atención individual y colectiva. Tenemos la profunda convicción de que la nutrición debe ocupar un lugar central en las políticas públicas, creadas mediante la sinergia”, concluyó.

Cabe resaltar que, por primera vez, la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición seleccionó a la UACH como sede de su congreso nacional, catalogado como el más importante en el área de nutrición en el país y se desarrollará del 9 al 11 de abril.

En esta ocasión se contó con la asistencia de más de 1,000 participantes, pertenecientes a diferentes instituciones de educación superior de la República Mexicana.

La Facultad de Enfermería y Nutriología tiene 32 años afiliada a la AMMFEN y, este año, la carrera de Licenciatura en Nutrición de la FEN cumple 35 años de su creación.