Detectan huevo caducado de EU; alistan denuncia sanitaria

PUEBLA, Pue., 5 de junio de 2026.– El sector avícola de Puebla se encuentra en alerta ante la comercialización de huevo proveniente de Estados Unidos. De acuerdo con productores, este producto carece de cadena de frío, presenta un tamaño menor al habitual y, en muchos casos, se encuentra caducado, lo que podría representar un riesgo para la salud de los consumidores.

En entrevista con Quadratín Puebla, el presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena, reveló que los primeros casos fueron detectados en estados del norte del país. Explicó que los blanquillos son distribuidos en cajas de cartón sin etiquetas ni sellos de identificación, y únicamente cuentan con la leyenda “eggs”.

Ante esta situación, la Asociación de Avicultores a nivel nacional prepara una denuncia ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), con el objetivo de que se inspeccionen los canales de distribución, principalmente mercados y centrales de abasto.

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