Maestros y alumnos despiden a Doña Rafa

CHIHUAHUA, Chih., 19 de noviembre de 2025.- La comunidad estudiantil del Colegio de Bachilleres Plantel 2 y habitantes de la zona de Santa Rosa despidieron con profundo pesar a Rafaela Eva Aguirre Cano, mejor conocida como “Doña Rafa”, una figura entrañable que por más de cuatro décadas alimentó a generaciones completas con sus famosos burritos y tortas de carne deshebrada.

Desde el lunes 17 de noviembre, las redes sociales se llenaron de mensajes de afecto y gratitud. Quienes fueron sus clientes recordaron que Doña Rafa jamás negó comida a un estudiante en apuros, aun cuando no tuviera cómo pagar. Para muchos, el aroma de las tortillas de harina recién hechas y el sabor de la carne deshebrada con aguacate, queso o jamón fueron parte esencial de sus mañanas y recreos.

Desde los años en que el Cobach 2 apenas se construía sobre la calle Décima, el puesto de “Doña Rafa, Tortas y Burritos” se convirtió en una institución. No solo atraía a los alumnos del plantel: trabajadores de oficinas cercanas y estudiantes de la Primaria 18 de Marzo caminaban varias cuadras para alcanzar uno de sus burritos, reconocidos por su sabor y por la calidez con la que ella atendía.

Para muchos exalumnos, sus preparaciones significaron un alivio en momentos difíciles. Varias personas compartieron que su comida “salvó más de una vida escolar”, especialmente cuando el dinero no alcanzaba, pero el hambre sí. Otros evocaron cómo la alegría alrededor de su puesto tenía el poder de mejorar cualquier día complicado.

Su hijo Beto confirmó la noticia del fallecimiento y agradeció las muestras de cariño: “Doña Rafa fue, y seguirá siendo, una figura muy especial para las y los estudiantes del Bachilleres 2 y de la Primaria 18 de Marzo. Consintió a cientos regalándoles alimento, cariño y un trato cálido que muchos aún recuerdan”, escribió.

Descanse en Paz, Rafaela Eva Aguirre Cano (“Doña Rafa”).