Alimentación saludable, una estrategia clave de prevención y bienestar

MORELIA, Mich., 28 de enero de 2026.- En México, cada persona consume en promedio 212  kilogramos de alimentos ultraprocesados al año; según un reporte de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), nuestro país es el cuarto mayor consumidor a nivel mundial, lo que aumenta el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas.

De acuerdo con un comunicado, ante esta situación, priorizar la alimentación y la nutrición no es solo un acto cotidiano, sino una herramienta de prevención, bienestar y salud, señaló la Maestra Mariana Gómez, especialista en Nutrición Clínica y Comportamiento Alimentario y docente en la Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ).

“En cuanto a la alimentación y nutrición no solamente es el físico, debe ir desde el interior hacia el exterior; nuestros órganos y tejidos necesitan nutrientes esenciales para poder desarrollarse de tal manera que más allá de un físico tenemos que enfocarnos en cómo queremos envejecer y cómo queremos llevar a cabo un buen funcionamiento con calidad”, explicó la Nutrióloga Mariana Gómez. 

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