Menos de 30% de escolares cumple recomendación de verduras

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 18 de septiembre de 2026.- Con el regreso a clases, la alimentación durante la jornada escolar vuelve a cobrar relevancia, particularmente ante los bajos niveles de consumo de algunos grupos de alimentos entre estudiantes mexicanos. 

De acuerdo con datos de la ENSANUT 2020-2023 citados en información difundida por Danone México, solo 45 por ciento de los escolares cumple con la recomendación de consumo de frutas, mientras que menos de 30 por ciento alcanza la recomendación de verduras y apenas 1.4 por ciento la de leguminosas.

La nutrióloga María Fernanda Bores señaló que la lonchera escolar puede representar una oportunidad para incorporar mayor variedad de alimentos a la dieta cotidiana de niñas y niños.

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